Con la participación de expertos, panaderos y chefs, esta iniciativa pretende consolidar la harina de algarroba como un ingrediente clave en la hostelería y la alimentación moderna, saludable y sostenible La Fundación celebró la primera jornada dedicada a los nuevos productos gastronómicos elaborados con harina de algarroba. De esta manera se pretende que, con la … Sigue leyendo Jornada dedicada a las posibilidades de la algarroba